Μέλι Χασάπης Μέλι Λήμνου

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ Μέλι Χασάπης. Οραμα, λειτουργία, δραστηριότητες

Φωτο1: Μέλισσα συλλεγει γυρη σε κεφαλοθύμαρο. Γενος φυτού Θυμάρι, Ειδος κεφαλοθύμαρο. Φωτ2: Αγριο Θυμάρι στη Σκανδάλη Λημνου

Οι διεθνείς βραβεύσεις μας περιλαμβάνουν

1.  "Ανωτέρας ποιότητας άγριο θυμαρίσιο μέλι με αγριολούλουδα από τη Λήμνο (Ελλάδα)"

  • 2017 GTA UΚ διαγωνισμός -1 Χρυσό
  • 2016 BIOLMIEL Italy - 1 Aργυρό
  • 2016 Διακρίσεις ΟLYMP - 1 Αργυρό
  • 2016 GTA UΚ διαγωνισμός- 1 Χρυσό
  • 2015 GTA UΚ διαγωνισμός - 3 Χρυσά αστέρια


2. "Ανωτέρας ποιότητας άγριο θυμαρίσιο μέλι  από τη Νήσο Λήμνο"

  • 2017 45th APIMONDIA (International Apicultural Congress) - 1 Αργυρό
  • 2017 GTA UK διαγωνισμός - 3 Χρυσά 
  • 2016 BIOLMIEL Italy - 1 Aργυρό
  • 2016 OLYMP διαγωνισμός - 1 Χρυσό & κατάταξη στα 20 καλυτερα προϊόντα Πανελλαδικά
  • 2016 GTA UΚ διαγωνισμός - 2 Χρυσά
  • 2015 GTA UΚ διαγωνισμός - 1 Χρυσό αστέρι
MeliLimnou: Το ΝΕΟ λογότυπο του Δ.Χασάπη (HONEY HASAPIS) !

Αφιερώνουμε όλα τα βραβεία μας, στους εξέχοντες καταναλωτές και θαυμαστές των προϊόντων μας, οι οποίοι το αγάπησαν και μας ενθάρρυναν στην τελειοποίησή των !


Ευχαριστούμε για την προτίμησή σας !

Βραβευμένα προϊόντα με Ασημι βραβείο του OLYMPawards 2016 & με 1 Χρυσό αστέρι  GREAT TASTE AWARDS 2016

Η ατομική επιχείρηση Μελισσοκομίας του Δημήτρη Χασάπη, ιδρύθηκε στις αρχές του 2011, στο Μούδρο της Λήμνου, εκπληρώνοντας ένα όραμα της ζωής του, τη δημιουργία ενός αγνού προιόντος, ελεύθερου από χημικές ουσίες, με τις καλύτερες μεθόδους παραγωγής, το μονοανθικό άγριο θυμαρίσιο μέλι Λήμνου.

Απο την αρχή της λειτουργίας της, πραγματοποίησε πιστά, όλες τις εξετάσεις που συνοδεύουν το μέλι και ακολούθησε τα αυστηρά κριτήρια παραγωγής και ελέγχου του προϊόντος προς κατανάλωση, δημιουργώντας ένα διαφορετικό και μοναδικό Ελληνικό προϊόν μελιού ανωτέρας ποιότητας.

MeliLimnou: Ο Δημήτρης Χασάπης (HoneyHasapis) εν ώρα εργασίας
Βραβευμένα προϊόντα με Χρυσό βραβείο του OLYMPawards 2016 & με 2 Χρυσά αστέρια  GREAT TASTE AWARDS 2016

Συντόμως, η επιχείρηση, έγινε γνωστή στο ευρύ καταναλωτικό κοινό, για της εξαιρετικής ποιότητας & παραγωγής, Ελληνικόυ προϊόντος, Αγριου θυμαρίσιου μελιού, ακολουθούμενο από ένα δεύτερο εξαιρετικής ποιότητας προϊόντος Αγριου θυμαρίσιου μελιού με αγριολούλουδα !.


Τα υψηλής ποιότητας προϊόντα μελιού πωλούνται σε 2 ποικιλίες:


(α) Αγριο θυμαρίσιο μέλι και (β) Αγριο θυμαρίσιο μέλι με αγριολούλουδα συσκευασμένα σε γυάλινα δοχεία των 270gr / 9,52oz. Τα προϊόντα μας πωλούνται και διανέμονται αποκλειστικά από εμάς, εγγυώμενοι τον έλεγχο και την ποιότητα στο πρόσωπο των πελατών μας.

Από το 2016, ο Δημήτριος Χασάπης αποφάσισε να αφοσοιωθεί στην παραγωγή μελιού μόνο και σταμάτησε την πώληση φρέσκιας γύρης, φυσικού κεριού καλλυντικών και πρόπολης.


Επιπρόσθετα, συμμετέχουμε ετησίως στη γιορτή του μελιού υπό την οργάνωση του Πολιτιστικού Συλλόγου Μούδρου και προσκαλούμε όλους τους καταναλωτές, να δοκιμάσουν την παραγωγή μας, πριν αγοράσουν, σε κατατόπους σημεία διαφήμησης.


Το εξαιρετικής ποιότητας Αγριο μέλι Λήμνου από κεφαλοθύμαρο, συσκευάζεται στην ιδιόκτητη εγκατάστασή μας στη Λήμνο και διατίθεται στα τέλη Ιουλίου, μέχρι εξαντλήσεως της παραγωγής μας.

ΜέλιΛήμνου: Εγκατάσταση κυψελών επιχείρησης μελισσοκομίας Δημήτρη Χασάπη στο Μούδρο, Λήμνο
Τα προϊόντα μας διανέμονται διεθνώς, ικανά να λάβουν τις απαραίτητες εγκρίσεις από τους αρμόδιους φορείς ελέγχου τροφίμων της κάθε χώρας.

Επιστημονική ταξινόμηση Μελιού

  

sp. Thymus capitatus / T. capitatus "Kefalothimaro"

Beehive and thyme plants on Limnos

Honey bee sp. Apis mellifera on thyme

Το άγριο θυμάρι μας (φυτό) είναι επιστημονικά αναγνωρίσιμο ως πρός το Γένος: Θυμάρι (Thymus) και ως προς το Είδος: Κεφαλοθύμαρο (Thymus capitatus / T. capitatus).

MeliLimnou: Μέλι Λήμνου. Κεφαλοθύμαρο. Γενος φυτού Θυμάρι, Ειδος κεφαλοθύμαρο (Αγριο Θυμάρι) στη Σκανδάλη Λημνου.
MeliLimnou: Μέλι Λήμνου. Κυψελη Δημητρη Χασαπη, εγκατεστημενη σε θυμαροτοπο στο χωριο Σκανδάλη, Λημνος.
MeliLimnou: Μέλισσα συλλεγει γυρη σε κεφαλοθύμαρο. Γενος φυτού Θυμάρι, Ειδος κεφαλοθύμαρο. Φωτ2: Αγριο Θυμάρι στη Σκανδάλη Λημνου.

Ολα τα προϊόντα μας, άγριου θυμαρίσιου μελιού Λήμνου, είναι πιστοποιημένα από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (Α.Π.Θ.) και ελεγμένα από την κτηνιατρική υπηρεσία, για την ποιότητα, την περιεκτικότητα τους σε άγριο θυμάρι, την αυθεντικότητα της προελευσής του (όλα τα συστατικά συλλέγονται από τοποθεσίες της Λήμνου), την απουσία αντιβιοτικών και φυτοφαρμάκων, την απουσία βαρέων μετάλλων, και τις συνθήκες υγειϊνής του πιστοποιημένου εργαστηρίου μας κατά τη συλλογή και τη συσκευασία του μελιού.


Κατεβάστε όλα τα έγγραφα και πιστοποιητικά μας (στην Ελληνική Γλώσσα) παρακάτω:

honeyhasapis-tests-certificates-all.pdf
ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ όλες τις εξετάσεις, πιστοποιητικό κ.ά.
  • LimnosFM100.gr "Ενα Ασημένιο βραβείο για το HoneyHasapis στην 45η APIMONDIA 2017 (international apicultural congress -Instanbul / Turkey)" 08 Οκτωβρίου 2017, άρθρο
  • LimnosNea.com: "HoneyHasapis: Το <Μέλι Χασάπης> συμμετέχει στη διεθνή έκθεση τροφίμων στην Ανούγα Γερμανίας" 25 Σεπτεμβρίου 2015, Συνέντευξη (για το ηχητικό στα Ελληνικά δείτε παρακάτω)

Τύπος:  Τι έγραψαν για τα προϊόντα μας

Listen to our playlists @ Soundcloud

image1. Honey bees on honeycomb in the beehive. Photo2: Honey Bees sp. Apis mellifera and Queen (white marking). Greek wild thyme honey.

VISITOR